Sesja ta powstała na Koziej Farmie w Złotnej i wszystkie wykorzystane kozie produkty pochodzą stamtąd. Lepszych kozich serów nie jadłam nigdzie indziej w Polsce.
Przy sesji pomagały mi dwie osoby: Kasia Łaski (właścicielka koziego stada liczącego sobie 150 osobników) i Dorota Ryniewicz (która też pozuje do dzisiejszych zdjęć). Dziewczyny dziękuję Wam serdecznie i za nieocenioną pomoc w kuchni i na planie. Pracować z Wami to zawsze czysta przyjemność i ta sesje zdecydowanie nie byłaby tak piękna bez Waszego udziału.
Sesja powstała na zlecenia magazynu Weranda i ukazała się we wrześniowym numerze dostępnym już w kioskach. Zachęcam po sięgnięcie i skorzystanie z jesiennych przepisów.
Mamy pyszną pomidorową sałatkę z kotlecikami z koziego sera w owsianej panierce. Jest ser zapiekany z tymiankiem i pomidorkami, nadziewane kuskusem i kozim serem bakłażany, tarta z kozim serem i musztardą oraz deser z koziego jogurtu z pokruszonymi mrożonymi malinami i bezami. Mniam, Maniam!!! Nie wiem jak Wy- ale ja się już zrobiłam głodna.
Green Morning- fotografia kulinarna i przepisy kuchni wege.
Świetne zdjęcia, oglądając je ma się ochotę wszystkiego spróbować. Do tej pory robiłem tylko desery z koziego sera, na przykład w postaci puddingu, podane z miodem, truskawkami i orzechami.
Uwielbiam jeść, na szczęście mogę sobie pozwolić na takie dobroci, bo dodatkowo ćwiczę siłowo i trzymam dietę. Wiec naprawdę zbilansowane i konkretne posiłki dają radę.
Deser z koziego jogurtu musiał smakować obłędnie. Bardzo trudno jest znaleźć dobry ser kozi. W sklepach ze zdrową żywnością jest trochę lepiej i czasem można tam trafić na niezły produkt, ale i tak najlepiej zamawiać bezpośrednio od producenta.
Kocham gotować i przygotowywać coraz to nowsze i bardziej wymyślne potrawy. Niektóre dania pachną tak intensywnie, że muszę coraz częściej używać okapu kuchennego, który pochłania również część zapachów. Mieszkam w bloku i te zapachy napewno czują też sąsiedzi
mniami, wygląda przepysznie.
Zdjęcie rewelacja, my natomiast z mężem częściej jadamy w Restauracja Kuchnia Gessler Konstancin, ponieważ dania mają przepyszne, a my nie mamy sami czasu na gotowanie. Tutaj jest bogaty wybór dań, także ciągle coś innego próbujemy
mniam
Super !
Witam, bardzo ciekawy artykuł. Przyjemnie się czytało. Pozdrawiam
Świetny blog ! Na pewno będę wpadać tutaj częściej !
Właśnie ja postanowiłam przejść na zdrowsze odżywianie i zdecydowałam się na taką opcję jak brokuł dieta. Faktycznie jedzenie jest bardzo wartościowe
Muszę to wypróbować
Póki co to planuję też zamówić jadalne robaki, słyszałam, że są one bardzo smaczne
Bardzo ciekawy przepis
Muszę coś takiego wypróbować